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北方文学·下旬2017年第6期  文章正文

文化图式视角下探析中国饮食民俗文化的翻译方法

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  西华大学

  摘要:中华美食是中国传统文化的一部分,对外介绍中国饮食文化也就是把中国的传统文化介绍给世界。但是文化差异的存在也导致中西方观众构建的文化图式不同,这就为翻译带来了难题。本文以《舌尖上的中国2》的翻译为例,分析翻译实践中处理文化图式对应,相异,缺省的翻译方法。

  关键词:文化图式;舌尖2;美食;翻译方法

  为了传承中国饮食文化,同时满足外国人对中国饮食文化的好奇,cctv精心打造了两季美食记录片《舌尖上的中国》。作为外国人了解中国文化的窗口,这部纪录片带领全世界的观众一起品味中国特色美食,了解中国民俗文化,感受中国百姓积极乐 ……阅读全文

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